Roulés au saumon et aux épinards

Quantité	8 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	25 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Roulés au saumon et aux épinards

• 1 kg d'épinards surgelés en branches
• 150 g de saumon fumé (4 tranches)
• 6 œufs
• 2 portions de fromage ail et fines herbes
• capres
• sel, poivre

Résumé

pour Roulés au saumon et aux épinards

Cette entrée a toujours connu du succès auprès des invités.

Préparation
pour Roulés au saumon et aux épinards

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2

Faites cuire les épinards à l'étouffée. Égouttez-les bien.

3

Dans un saladier, battez les œufs entiers en omelette.

4

Incorporez les épinards, salez et poivrez.

5

Versez et étalez la préparation dans un moule à biscuit roulé recouvert de papier sulfurisé.

6

Faites cuire environ 25 min. Dès la sortie du four, démoulez.

7

Étalez le fromage frais, parsemez avec quelques câpres, recouvrez de morceaux de saumon et roulez.

8

Laissez refroidir, puis mettez le roulé au réfrigérateur.

9

Coupez-le en petits roulés, piquez-les et servez très frais.