Confiture de framboises et groseilles au miel

Facile

Pour 5 personnes :

• Pour 5 pots :
• 600 à 700 g de groseilles (pour environ 500 g de jus)
• 500 g de framboises
• 1 kg de sucre
• 1 citron
• 4 cuillères à soupe de miel du chalet d'Aurélie

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Confiture de framboises et groseilles au miel

1Passez les groseilles au moulinet pour obtenir un coulis. Il vous faut environ 500 g de jus. Mettez les groseilles dans la bassine à confiture.

2Ajoutez les framboises entières, le sucre et le jus du citron.
Versez le miel.

3Portez à ébullition et cuisez environ 15 minutes.
Remplissez les pots et retournez-les jusqu'à refroidissement.