Muffin comme une pizza !

Une recette rapide et delicieuse!

Type de recette: Entrée Nombre de parts: 8 Temps de préparation: 10 Minute(s) Temps de cuisson: 25 Minute(s) Difficulté: Très Facile

Ingrédients: 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de jambon blanc ou poulet 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 100 gr de râpé ou mozzarella 3 oeufs sel et poivre 2 tomates fraiches coupées en petits dés herbes de provence quelques olives noires

Préparation: Préchauffer le four à 180 c Mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler , poivrer. Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraiches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre. Cuire 25 minutes