cakes à la crème de châtaignes et pépites de  chocolat

Pour une trentaine de mini-cakes ou petites bouchées.

Facile

Pour 10 personnes :

• 400 g de crème de châtaignes en vente au chalet d'Aurélie ou sur auchaletdaurelie.free
• .fr
• 3 oeufs,
• 180 g de sucre,
• 200 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 100 g de beurre fondu,
• 200 g de pépites de chocolat noir.

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Bouchées à la crème de marron et aux pépites de chocolat

1Préchauffer le four sur 180°c. Dans un saladier, battre au fouet électrique le sucre avec les trois oeufs.

2Lorsque le mélange a blanchi, ajouter la crème de marron et bien mélanger. Puis le beurre fondu et mélanger à nouveau. Terminer en ajoutant la farine et la levure tamisées. Mélanger. Puis les pépites de chocolat. Mélanger très rapidement.

3Verser la préparation dans des minis moules à cake en silicone. Enfourner pour une cuisson de 20 minutes environ, sur chaleur ventilée.

Pour finir... Ces petits cakes peuvent être réalisés la veille.