Maroilles au pain d'épices

Un petit cht'i en culotte de velours !

Facile

Pour 4 personnes :

• 1/4 de Maroilles (250 g)
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de farine
• 6 tranches de pain d'épices rassis
• sel fin, poivre du moulin

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Maroilles au pain d'épices

1Préchauffez le four à 180°c.
A l'aide d'un mixer, réduisez le pain d'épices en chapelure pas trop fine.




2Dans une assiette creuse, versez la farine, salez, poivrez et mélangez. Dans un bol, battez l'oeuf à la fourchette avec 2 cuillères à soupe d'eau, puis réservez.

3Coupez le maroilles en huit parts égales. Passez-les dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure de pain d'épices.



4Enfournez pour 6 à 8 minutes en surveillant attentivement afin que le fromage ne coule pas trop et que la chapelure dore légèrement.

Pour finir... Servez chaud avec une salade de chicon ! (Endives)