Tiramisu coco et sauce chocolat

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 l de crème liquide
• 450 g de mascarpone
• 1 noix de coco
• Sauce chocolat :
• 400 g de chocolat de couverture noir
• 600 g de crème liquide
• 100 g de sucre fin

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Tiramisu coco et sauce chocolat

1Découpez la noix de coco en deux et videz la
râpez le contenu de la noix et ajoutez-la à la mascarpone
mélangez petit à petit la mascarpone et la coco à la crème liquide jusqu'à obtenir une épaisseur suffisante.

2Chauffez la crème restant (pour la sauce) et ajouter le chocolat noir pour obtenir une crème homogène et à la fin ajoutez le sucre.

3Laissez refroidir la sauce chocolat ; une fois froide versez-la dans le fond d'un verre et versez le tiramisu par dessus puis conservez au frais.

4Pour la décoration des copeaux de chocolat seront les bienvenus (blanc ou noir).