Poêlée paysanne aux endives

Facile

Pour 2 personnes :

• 4 endives
• 150 g de lardons
• 3 pommes de terre
• Une dizaine de châtaignes
• 10 g de beurre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Poêlée paysanne aux endives

1Coupez les endives en rondelles et faites-les revenir dans un peu de beurre.

2Quand tout est bien doré, ajoutez les lardons, les pommes de terre coupées en petits dés et les châtaignes. Faites revenir pendant 20 min.

3Assaisonnez en fin de cuisson et servir aussitôt.