Recette express n°1:Tarte aux endives , roquefort et noix

 Tarte aux endives, Roquefort et noix

• Préparation
  10 mn
• Cuisson
  30 mn
• Convives
  4
• Difficulté
  

Ingrédients

• 1 Pâte brisée
• 2 endives en vente au chalet d'Aurélie
• 150 g d'Allumettes Natures
• 80 g de Roquefort
• 30 g de cerneaux de noix en vente au chalet d'Aurélie
• 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
• 2 œufs
• 1 cuillerée à soupe de farine

Préparation

1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
2. Emincez les endives et faites-les cuire avec l'Arôme, dans une poêle sur feu moyen environ 5 minutes.
3. Hachez grossièrement les noix et coupez le Roquefort en dés. Dans un saladier, mélangez le lait, les œufs et la farine.
4. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
5. Disposez les endives, les noix et le Roquefort puis versez le mélangez à base de lait et ajoutez les Allumettes.
6. Faites cuire en bas de votre four environ 25 minutes.

Allumettes, endives, lait concentré et pâte brisée, tout est fait pour vous offrir une recette équilibrée. Associez-lui une belle salade pour ses fibres, et le tour est joué !