Confiture kiwis et anonas

 Confiture de kiwis et d'ananas

Cette confiture, je la préfère nature. On sent ainsi bien le goût des fruits.

Facile

Pour 4 personnes :

• 510 g d'ananas frais
• 205 g de kiwis
• 700 g de sucre en poudre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Confiture de kiwis et d'ananas

1Ôter la peau et le centre de l'ananas. Couper les tranches d'ananas en petits cubes.
Ôter la peau des kiwis et les couper en petits cubes.

2Dans une casserole, mettre tous les fruits et le sucre. Les laisser macérer 2 heures.

3Les laisser cuire dans leur jus, cuisson douce pendant 40 minutes.
Quand la confiture se fige, mettez en pots chauds et fermer avec les couvercles. Cela permet d'obtenir 3 petits pots.