A vos crepes n°7: pommes/noix

• Difficulté : Très facile
• Pour : 6 pers.
• Budget : Petit
• Préparation : 15 min.
• Repos : 60 min.

Ingrédients

• 40 g de Primevère Tartine & Cuisson
• 600 g de pommes en saison au chalet d'Aurélie
• 80 g de cerneaux de noix de chez fermigoo
• 60 g de sucre en poudre
• 250 g de farine
• 3 cl de crème fluide
• 3 oeufs
• 30 cl de lait

Préparation

Préparez la pâte à crêpe avec les différents éléments : farine, crème fluide, oeufs, lait, 20 g de sucre en poudre, 20 g de Primevère Tartine & Cuisson.
Laissez reposer 1 bonne heure.
Epluchez les pommes et coupez-les en tranches assez épaisses. Faites-les dorer à la poêle avec 20 g de Primevère Tartine & Cuisson.
Cassez les cerneaux de noix en petits morceaux.
Préparez les crêpes.
Fourrez chaque crêpe avec un mélange de pommes sautées et de noix.
Roulez les crêpes.
Mettez-les sur un plat et sucrez-les.

Bon appétit !