Financier framboises - noix de coco.

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

4 blanc d’œufs
140 gr de beurre doux
60 gr de farine
90 gr de poudre d'amande
40 gr de noix de coco râpé
100 gr de sucre
60 gr de sucre glace
des framboises

Préparation:

Faîtes fondre le beurre.

Mélangez la farine, les sucre, la poudre d'amande et la moitié de la noix de coco. Ajoutez le beurre fondu.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Versez la préparation dans un moule et ajoutez les framboises.

Saupoudrez avec le reste de noix de coco (ou du moins une partie, vous pouvez en garder un peu pour saupoudrez au moment de servir).

Enfournez pendant 30-35 min à 170 .

Dégustez froid.